Gouden Bonenstaken: Een ode aan de Tuinboon

Lijkt in Nederland de tuinboon op de lijst van met uitsterven bedreigde groenten soorten te staan, bij ons in de Lot et Garonne worden ze in het voorjaar met gejuich verwelkomd op de boerenmarkten. En terecht, naast een heerlijke smaak, zijn deze gouden bonenstaken zijn een groen schat voor je tuin. Ze kunnen namelijk (zoals alle bonen) stikstof vastzetten in de bodem. Dit is een ode aan de tuinboon.

Sandra schrijft een vaste bijdrage “in en om de tuin” in het Nederlandse blad Maison en France. Een magazine voor huiseigenaren in Frankrijk. Onderstaand kun je de PDF lezen.

gouden bonenstaken