.
.
Diners voor vakantiegasten
Gedurende de zomermaanden koken we 4 avonden per week en gedurende het laagseizoen 3 maal. In de ochtend schrijven we het menu op het bord en je kunt jezelf verwennen en kiezen of je mee wilt eten die avond. Etenstijd is 19.00, we zetten het eten op in buffet stijl waar je zelf je bordje kunt vullen totdat alles op is.
Gedurende de retraite vakanties koken we op verzoek geheel vegerarisch of anders flexitarisch, je kunt van te voren aangeven of je voedselallergieen hebt waar we kunnen proberen rekening mee te houden. We vragen voor glutenvrij vaak een kleine toeslag.
Voorbeeldmenu:
Tomaten en mozzarella, watermeloen, groene salade, rauwkostbloem met tomaten, komkommer, worteltjes en olijven, lokale worstjes of huisgemaakte vegaburger, pasta, verse tomatensaus met groenten uit de tuin, huisgemaakte pesto. Franse kaas als toetje of ijs voor de kinderen.
Aziatisch feestje: Loempia's, salade met eetbare bloemen, rauwkostbloem met tomaten, komkommer, worteltjes en mais, kip, rijst, satésaus, verse kroepoek. Allemaal verschillende soorten ijs als toetje.