Découvrez notre forêt-jardin (food forest) et jardin en permaculture de 5 hectares

Les forêts-jardins et la permaculture deviennent de plus en plus populaires et sur notre terrain, vous trouverez également différents exemples de forêts-jardins. Mais qu'est-ce qu'une forêt-jardin?

La création ou la conception d'une forêt alimentaire est inspirée de la structure d'une forêt naturelle, cependant dans une forêt alimentaire, nous plantons principalement des arbres, des buissons et des plantes qui produisent une récolte pour les humains. C'est un système alimentaire durable avec une grande diversité d'arbres fruitiers et de noix, de baies, de feuilles comestibles, de tubercules, de champignons et plus encore. Lorsque vous concevez une forêt alimentaire de manière appropriée, vous pouvez récolter quelque chose presque toute l'année.

À notre ferme Simply Canvas Farm, nous allons encore plus loin. Nous aménageons notre domaine selon les principes de la permaculture. Mais qu'est-ce que la permaculture ?

Pour nous, c'est l'art d'aménager notre environnement de manière durable en considérant la nature comme notre guide. Une forêt alimentaire est donc un élément de la permaculture, mais la permaculture va plus loin. Les trois principes de base de la permaculture sont : prendre soin de la terre, prendre soin des gens et partager équitablement. La permaculture ne se concentre donc pas seulement sur le jardinage durable, mais examine également des aspects tels que la gestion de l'eau, l'économie d'énergie, la construction durable et les relations entre les personnes.

Qu'est-ce que cela signifie pour les visiteurs de Simply Canvas Farm ?

En bref, nous aimons nous-mêmes mener une vie lente en connexion avec l'homme et la nature, mais en profitant aussi de confort, de la diversité et de l'abondance. C'est ce que nous partageons avec vous. Des ateliers ou des retraites où vous pourrez vous détendre dans une nature abondante, où vous pourrez cueillir des plantes aromatiques pour votre propre tisane et discuter avec les autres personnes. Où vous pourrez apprendre quelque chose sur la nature ou vous retirer pour vous ressourcer lors d'une retraite. Où nous vous régalerons avec de délicieux repas aux fleurs comestibles, aux légumes et aux fruits de notre jardin, et où vous pourrez cueillir des figues et des prunes à pleines mains, pour finir autour du feu de camp et sous les étoiles. Vous êtes les bienvenus.